Dominio de Casalta Vallejo de Víctor Alta Extracción

39,90€

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Vendimia tardía en busca de cuerpo y potencia; método de doble pasta y envejecido durante un año en barricas de roble francés.

Bodega: Dominio de Casalta
Zona: Almansa
Añada: 2020
Tipo: Tinto
Variedad: Garnacha Tintorera
Producción: 550 botellas de 0.75L
Elaboración: 12 meses en barrica de roble francés. Doble pasta.

Nota de Cata

Fase Visual: Color granate intenso. Sin filtrar.
Fase Olfativa: Marcada intensidad de fruta negra madura (grosella negra, ciruela, cereza) combinada con notas herbáceas medicinales y aromas de vainilla, tostados y especias negras.
Fase gustativa: Paladar seco, cuerpo pleno y denso con un elevado contenido de taninos firmes que le dan estructura. Acidez elevada y fresca que favorece un buen equilibrio y un final largo y refrescante de carácter amargo.

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