Descripción
Pituco Paraje las Zorreras es un vino elaborado únicamente en 1 parcela a casi 1000 metros de altitud en Montealegre del Castillo. Se trata de la zona de más altitud de la Denominación de Origen Jumilla, donde tenemos un viñedo prefiloxérico de la variedad autóctona Monastrell de 80 años de edad.Con este vino queremos transmitir toda la singularidad de este terroir único.
Variedad de uva
100% Monastrell
Graduación
alcohólica 14’60%
Producción de añada
4.000 botellas
Periodo de Consumo:
2018 – 2030
Nota de cata
Fase visual: Vino tinto, de apariencia clara, lágrima densa. Intensidad media(+) de un color granate.
Fase olfativa: Nariz limpia, de intensidad media (+), con una presencia de fruta negra madura, ciruelas, cacaos, torrefactos con una madera muy bien integrada en el conjunto.
Fase gustativa: En boca es seco, de acidez media, alcohol alto, cuerpo medio (+) con un tanino medio (+) maduro y aterciopelado. La intensidad de sabores es media (+) con recuerdos a fruta negra, cacaos y café amargo que aporta una sensación de longitud media (+) muy agradable.